宁波水饺批发 泗阳县忆品味食品有限公司

北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这还有祭天祭祖的习俗。


饺子，早已不仅仅是一种美食，还是*美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着文化，是每家平常时候，更是在三十晚上*的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

包饺子的方法


一、一般饺1号做法：
1．饺子皮摊平放在桌上
2．将馅料放入
3．将两边的饺子皮从中间捏紧
4．两边再捏好即可。


二、一般饺2号做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2. 对折,不要黏在一块,用手托着
3．然后顺着一边捏出
4．一直到捏好为止。


三、波波饺做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将饺子两边对折，按好
3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）
4．压好的饺子。


四、蛤蜊饺做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将两边的皮对折，并向中间靠拢
3．再将两边捏紧了
4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。

    饺子现成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 
   在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康**，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

水饺是我们在生后当中吃的比较多的食材，所以我今天在这里给大家推荐了一个水饺的做法了，我今天选择做的水饺它是由猪肉，芹菜和香菇包成的。做起来简单吃起来美味，简直是爱吃水饺一组的爱了。在包水饺的时候我们一定要捏好了，不然在煮的过程当中容易煮开掉的。水饺不仅吃起来美味，做起来还简单。真的很适合我们在生活当中饮食清淡的朋友们来吃呢？清淡的水饺汤营养又好吃有味的水饺，不仅吃的有味汤也有一定的营养。你们说这样一道主食吃起来是不是很好吃啊。
下面我们先把食材准备齐全：猪肉一斤，芹菜适量，香菇十个，葱三棵，鸡蛋两个，黑胡椒粉，适量。蚝油适量，盐适量，十三香少许，面粉适量，香油少许把这些食材准备齐全以后下面就是教大家制作了。1：把盆中倒入面粉，一点一点的加水，一边加水一边用手搅拌均匀，搅拌成颗粒的时候就不要加水了，用手把面粉和成面团。盖上保鲜膜醒上半个小时就可以了。2：先把所有的食材都请洗干净了控干水分。把芹菜洗干净了，切碎放在搅拌机里面。把香菇洗干净了以后切碎。把葱切成末。把芹菜，香菇，葱都放在搅拌机里面绞碎。
3：肉洗干净切碎，放入搅拌机里面绞碎。把以上搅拌好的所有食材都放在盆里面，打上两个鸡蛋进行搅拌均匀，只有搅拌均匀的馅料吃起来才更加的有劲道。 4：把以上食材准备好了以后，这个时候我们的面团也醒发好了。把面团取出来放在面板上用手揉搓一会后揉成面团。然后用刀切成条，切好以后用手搓成条状。然后用刀切成滚刀块，压扁。用擀面杖，把压好的面片擀成薄片就可以了。然后拿一张面皮，放入适量的肉馅用手捏紧就可以了。
把所有的面片都按照这样的方法都抱好。5：然后锅中加入足够多的水，撒少许的盐。水煮开以后下入水饺。不要盖锅盖，用勺子背面轻推几下饺子，防止粘锅了。：水开以后再次加点凉水，再次煮开，盖上锅盖焖五分钟就可以出锅了。6：喜欢吃辣的朋友们可以在这个时候做个醋碟沾着吃的。就这样一盘好吃的水饺就做好了，大家看了是不是觉得很简单好吃啊！其实我们在准备肉馅，或者是包饺子的时候只要用点心，只要把肉馅搅好，饺子捏紧就可以了，肉馅不绞碎的话我们包的时候块子太大包不住的。
如果饺子皮不捏紧的话呢在煮的过程中又会煮烂，所有只要我们掌握这些技巧了之后，我们在做这个饺子的时候就简单多了。有句老话叫着熟能生巧，只要我们学会了以后在学者做的时候就不难了，想要吃的朋友们动手做做吧，毕竟美食是我们在生活当中经常吃到的饭菜了，我们自己学着做做。以后想吃的时候可以不用去麻烦别人了，自己会了以后自己动手做，随时都可以做着自己喜欢吃的口味多好啊。
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