忆品味速冻水饺厂家直销

饺子品种的选择：选素馅、三鲜馅

市售的混杂，选择靠谱艺和监管相对严格一些，千万不要贪便宜买一些三无散装产品；然后，挑生产日期较新的产品，并且把速冻饺子放在购物清单的最后，以免饺子提前化冻，影响风味和口感；再就是可以选择素馅、三鲜馅的饺子，因为生产厂家为了控制成本，一般不会使用优质的肉类作馅难例外，用来作馅的肉一般都是下脚料，为了追求口感，一半饱和脂肪含量比较高，而且还可能用重口味掩盖不新鲜的肉糜等情形，带来食品安全问题。相对而言，选择韭菜鸡蛋、芹菜鸡蛋、木耳胡萝卜鸡蛋、香菇青菜、三鲜虾仁等馅料的饺子吃起来更放心。

速冻饺子的烹饪方式：水煮或者清蒸而非油煎

一般而言，速冻饺子的皮比较厚实，非常适煮，口感更加清爽顺滑，也可以选择清蒸的方式，和蒸包子一样，等蒸汽上来后，改中火15分钟左右即可，由于饺子皮是死面，所以饺子皮吃起来不如包子弹软，但是好处是，不会漏汤，可以**地保留馅料的鲜香和营养。油煎是较不推荐的方式，把握不好火候、时间或者油食用不够，特别容易糊锅，甚至出现“外表焦香里面夹生”的情况。再者，高温油煎不仅额外摄入多余的热量，而且同时也摄入了促进人体衰老的有害成分。

速冻饺子的较佳搭配：绿叶蔬菜、豆浆、稀一点的杂粮粥

很多人煮一袋饺子，就这一碗饺子汤就搞定一顿饭，但从营养的角度来看，一袋饺子只解决了吃饱的问题，离营养均衡还有很大差距，尤其是选择一顿肉馅速冻饺子的情形下。此外，速冻饺子的饺子汤脂肪含量过高，已经不适用“原汤化原食”的科学原理。所以就，建议煮饺子时，在饺子出锅前几分钟，放一两把绿叶蔬菜，例如生菜、小油菜、茼蒿等等，和饺子一起出锅，和饺子一起蘸酱或者醋食用。佐餐的饮品可以是无糖的豆浆或者煮的稀一点的杂粮粥、米浆，其中的B族维生素也能起到促进消化的作用。

速冻饺子较大的问题：钠摄入**标，不适合经常吃

市售的饺子较小的分量都在八两到一斤，学生党因为不方便存放往往会一次性全部煮熟干掉，上班族为了图省事也懒得剩点放冰箱。这种吃法首先容易造成热量**标，而且钠的摄入也会**标。市售的速冻饺子钠含量都在450mg/100g左右，也就是说10来个水饺就含有450克的钠，如果一顿吃个20个水饺，基本用完了一天钠摄入份额的一半。另外的两餐随便吃点菜、喝点汤，一天的盐摄入妥妥地**标。所以速冻饺子不适合经常吃，否则高血压的患病风险会增加，摄入过多的盐分对皮肤和骨骼健康也非常不利。