徐州速冻饺子批发 泗阳县忆品味食品有限公司

 悠悠运河水,飘香桃源地,蕴育着一座有人气、有灵气,更有福气的城市泗阳。正是在这一座全国的生态宜居城市,诞生了一家研发、生产和销售绿色天然、生态健康速冻食品的企业一一忆品味食品，忆品味食品以客户需求为中心， 以餐饮供应链思维服务客户。让消费者吃出了童年记忆里妈妈包的水饺的味道，在琳琅满目的众多的速冻水饺当中脱颖而出。以口碑赢得了消费者的信赖。“忆品味”牌水饺，目前已渗透在各商**、餐饮店、高校餐厅、机关及食堂等江苏、上海、浙江、安徽、山东、陕西、四川、重庆等区域。

饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
「和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。
「做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
「蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。

包饺子的方法
一、一般饺1号
做法：
1．饺子皮摊平放在桌上
2．将馅料放入
3．将两边的饺子皮从中间捏紧
4．两边再捏好即可。


二、一般饺2号
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2. 对折,不要黏在一块,用手托着
3．然后顺着一边捏出
4．一直到捏好为止。


三、波波饺
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将饺子两边对折，按好
3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）
4．压好的饺子。

   “忆品味”牌水饺，目前已渗透在各商**、餐饮店、高校餐厅、机关及食堂等江苏、上海、浙江、安徽、山东、陕西、四川、重庆等区域。


    饺子正是成为春节食品、在初一食用，大约是在明代，而在明代之前，饺子只是一种比较精致的点心，一年四季都可以吃，并不是非要正月春节才能吃到。但是，古代春节期间，常常有正月前几天、除夕之后几天里不能动刀、不能做菜之类的传统，这一方面来自于春节习俗，另一方面，更重要的，也是一年到头之际，让在厨房忙碌了一年的做饭人们得到一个休息的时间。